【匠本舗】林裕人シェフ監修おせち「舟盛大漁船」口コミ・評判徹底解説

テレビでおなじみの林裕人シェフが監修した「舟盛大漁船」は、白木製の特大舟形重に祝い鯛を丸ごと1匹盛り付けた、見た目で選ばれるおせちです。

通常価格は40,000円、早割なら9月30日まで28,500円。一段重に54品目で約6〜7人前という規模です。ロブスター・あわび・蟹甲羅盛り・祝い鯛といった「大漁船」らしい高級食材が並び、公式サイトは「他にはない、唯一無二のおせち」をテーマに掲げています。

この記事では、匠本舗公式サイトで確認した仕様・価格と公式レビュー、そして当サイトが実施した購入者104人へのアンケートをもとに、舟盛大漁船が向いている人・向いていない人を整理しました。

※本記事の商品仕様・価格は2026年9月11日に匠本舗公式サイトの商品ページで確認した内容です。価格・早割の締切・在庫は変動するため、注文前に公式サイトで最新の内容をご確認ください。最終更新: 2026年9月11日。

【林裕人シェフ監修おせち】舟盛大漁船の基本情報

商品名	林裕人監修おせち 舟盛大漁船
監修	林裕人シェフ
品数	54品目
容量	約6〜7人前
重箱	一段重（白木製の特大舟形重）
お届け状態	冷蔵おせち・盛り付け済み（解凍不要）
保存方法	そのまま冷蔵庫で保存
消費期限	2027年1月2日
付属品	祝い箸10膳付
通常価格	40,000円（12月11日〜12月31日・税込・送料無料）
早割価格	9月30日迄 28,500円 10月31日迄 29,000円 12月10日迄 29,500円
商品番号	456
販売元	スカイネット株式会社（通販店『匠本舗』）
販売元 住所	〒550-0014 大阪府大阪市西区北堀江１丁目５−２ 四ツ橋新興産ビル 2F2号

早割価格：9月30日迄28,500円、10月31日迄29,000円、12月10日迄29,500円。12月11日～12月31日は通常価格40,000円。

出典: 匠本舗公式 商品ページ「林裕人監修おせち 舟盛大漁船」(2026年9月11日確認)

早割は3段階で、第1弾（9月30日まで）と通常価格では11,500円の差があります。匠本舗のおせちの中でも値引き額が大きい商品です。公式には「予定数に達した場合は早割価格での販売を終了する場合がございます」との記載があり、締切前に終わることもあります。段階ごとの締切と価格差は匠本舗の早割スケジュールの記事にまとめています。

「超特大宝船」とどちらを選ぶか

匠本舗には林裕人シェフ監修のおせちが複数あります。当サイトで扱っている2商品を並べます。

	舟盛大漁船 （この記事）	超特大宝船
人数	約6〜7人前	約4〜5人前
品目数	54品目	48品目
お重	白木製の特大舟形重（一段）	通常の約3.2倍の特大重（一段）
早割9/30	28,500円	16,300円
通常	40,000円	22,000円
目玉	祝い鯛1匹・ロブスター・あわび・蟹甲羅盛り	ロブスターホワイトソース焼き・肉料理・スイーツ
祝い箸	10膳	5膳

人数も価格も、舟盛大漁船のほうがひと回り上です。早割第1弾で比べると12,200円の差があります。「見た目のインパクトで選ぶ」という点は共通ですが、舟盛大漁船は海鮮の高級食材、超特大宝船は肉料理と洋風・スイーツという違いがあります。

林裕人シェフ監修おせち「舟盛大漁船」の悪い口コミ・レビュー・評判

先にお伝えしておくと、公式サイトに掲載されている購入者レビュー5件は、いずれも高評価です（2026年9月11日確認）。悪い評価は載っていません。そのため、この章では当サイトが実施したおせち購入者104人へのアンケートから、海鮮の高級食材が中心のおせちで起きやすいことを紹介します。

1. 殻や骨が多いと「食べられる量」は見た目より少ない
2. 見慣れない食材が入っていると箸が止まることがある
3. 年末の配送は混み合う

悪い口コミ１：殻や骨が多いと「食べられる量」は見た目より少ない

以前、海鮮中心の高級なものを試しに買ってみた。しかし写真では豪華に見えたものの実際には殻などが多く、箱内に収められていたので、あまり満足できなかった。

出典: ハレの日ごちそうラボ調べ「おせち・かに通販アンケート」Q11自由記述(2026年7月31日実施・n=104)／1万5千円〜2万円未満・2〜3人前を購入／総合満足度「満足」

舟盛大漁船にとって、いちばん近い指摘です。この商品の目玉は祝い鯛（丸ごと1匹）・ロブスター・あわび・蟹甲羅盛り——いずれも殻や骨がついた状態で盛り付けられる食材です。

これは欠点というより「大漁船らしい豪華さ」を成立させるための構成です。公式サイトも次のように説明しています。

見た目のインパクトはもちろん、今年も「他にはない、唯一無二のおせち」をテーマに、白木製の特大舟形重へ、ロブスター、あわび、蟹甲羅盛り、鯛などの高級食材を贅沢に盛り付け、大漁船らしい豪華さを演出しました。

出典: 匠本舗公式 商品ページ「舟盛大漁船」(2026年9月11日確認)

当サイトの調査では、おせちの失敗として「量・見た目が写真と違った」が22件（21.2%）で最多タイでした。「見た目の迫力」と「食べられる量」は別物——この前提で見ておくと、40,000円という金額の判断がしやすくなります。104人分の失敗を6パターンに分類したおせち通販の失敗談の記事もあわせてどうぞ。

悪い口コミ２：見慣れない食材が入っていると箸が止まることがある

想像より量が少なかった。何を使っているのかわからないものがあった。あまりおいしくなかった

出典: ハレの日ごちそうラボ調べ「おせち・かに通販アンケート」Q11自由記述(2026年7月31日実施・n=104)／1万円〜1万5千円未満・2〜3人前を購入／総合満足度「やや不満」

舟盛大漁船には、おせちに馴染みのない品も入ります。ムール貝の燻製、生ハム、帆立の燻製、スモークサーモンとエリンギの香草オイル漬け、そしてグレープフルーツやフランボワーズをペクチンで固めた林裕人オリジナルの洋菓子——和風の祝い肴だけを想像していると、面食らう可能性があります。

当サイトの調査では「家族が食べられなかった」という失敗が104人中11人（10.6%）ありました。注文前に公式サイトの54品目一覧に目を通しておくことで、この失敗はほぼ防げます。

悪い口コミ３：年末の配送は混み合う

年末の混雑で配送が遅れたり、冷凍おせちの解凍に失敗して水っぽくなった。家族の口に合わない味付けだった

出典: ハレの日ごちそうラボ調べ「おせち・かに通販アンケート」Q11自由記述(2026年7月31日実施・n=104)／1万円〜1万5千円未満・1〜2人前を購入／総合満足度「やや不満」

匠本舗の商品ページにも「12/29〜31は大変混雑する時期のため遅延する場合がございます」という掲示が出ています（2026年9月11日確認）。おせちの到着日は、年末の予定に少し余裕をもって組んでおくのが安全です。

なお引用の後半にある「冷凍おせちの解凍に失敗」は、舟盛大漁船では起こりません。匠本舗のおせちは盛り付け済みの冷蔵で届くためです。当サイトの調査では冷凍おせちを受け取った58人のうち10人（17.2%）が解凍でつまずいていました。冷蔵と冷凍の違いはおせちの冷蔵と冷凍の違いの記事で比較しています。

林裕人シェフ監修おせち「舟盛大漁船」の良い口コミ レビュー 評判

ここからは公式サイトに掲載されている実際の購入者レビュー5件を紹介します。いずれも投稿者名と投稿日つきです。先ほどの「食べられる量」という不安に、複数のレビューが答えています。

1. 箱を開けた瞬間の迫力
2. 「5〜6人でいただくのに調度よい量」という報告
3. 家族4人が約1時間で完食した例
4. 3世帯で囲んだという声
5. 3年続けて選ばれている

良い口コミ１：箱を開けた瞬間の迫力

届いて箱を空けた瞬間の迫力！まずは目で楽しませていただき、お料理もとても美味しく種類が豊富で楽しませていただきました！家族全員大満足でした！来年もお願いします

出典: 匠本舗公式 商品ページ「舟盛大漁船」ロイド様のレビュー(2026年1月13日投稿・2026年9月11日確認)

「まずは目で楽しませていただき」——この商品の狙いがそのまま出ている表現です。白木の舟形重に祝い鯛が丸ごと乗る構成は、匠本舗の中でも他にありません。

良い口コミ２：「5〜6人でいただくのに調度よい量」という報告

見栄えも良く5～6人でいただくのに調度よい量でした。毎年残してしまうお節も今年は全てあきずに食べきれました。美味しかったです。

出典: 匠本舗公式 商品ページ「舟盛大漁船」Hanako様のレビュー(2025年1月5日投稿・2026年9月11日確認)

公式の表記は約6〜7人前ですが、実際に5〜6人で「調度よい量」だったという報告です。殻や骨の分を差し引いた実感として参考になります。「毎年残してしまうお節も今年は全て食べきれた」という点も、消費期限が1月2日であることを考えると重要です。

良い口コミ３：家族4人が約1時間で完食した例

スイーツ系のシェフだけあって甘味はとても美味しかったです。他のメニューも同様で家族4名で約1時間で完食してしまいました。お子様向けのちょっとしたオマケも付属されていたのでファミリー向けかもしれませんが大人でも十分満足できました。

出典: 匠本舗公式 商品ページ「舟盛大漁船」xxx様のレビュー(2026年1月4日投稿・2026年9月11日確認)

「4名で約1時間で完食」——公式表記の約6〜7人前に対し、4人ならこのくらいという実感です。前のレビューの「5〜6人で調度よい」と合わせると、4〜6人あたりが現実的な人数と読めます。

「スイーツ系のシェフだけあって甘味はとても美味しかった」という評価も、林裕人氏が製菓・製パンを専門としてきた経歴を考えると納得のいくものです。

良い口コミ４：3世帯で囲んだという声

思ったより量があり息子、娘の3家族で美味しく頂きましたありがとうございました。

出典: 匠本舗公式 商品ページ「舟盛大漁船」ミズノ ケイカズ様のレビュー(2025年1月4日投稿・2026年9月11日確認)

「思ったより量があり」——先ほどの「殻が多いと食べられる量は少ない」という懸念に対する、逆向きの声です。量の感じ方は集まる人数と食べ方で割れます。

良い口コミ５：3年続けて選ばれている

かれこれ3年続けて注文しています　家族はもう飽きたと言う事もなく毎年楽しみにしています　今年も林先生のおせち頼んだと言うと安心しているようです。美味しいし残ることがない

出典: 匠本舗公式 商品ページ「舟盛大漁船」ilx様のレビュー(2026年1月11日投稿・2026年9月11日確認)

掲載されている5件のうち3件がリピートまたはリピート意向です（この方・ロイド様・xxx様）。当サイトの調査には「一回目は感動するけど、二回目の感動が薄い」という声もあり、高額なおせちはリピートされにくい買い物です。

※ミズノ ケイカズ様とHanako様のレビューは2025年1月の投稿で、当時の内容を食べた方の声です。舟盛大漁船は毎年内容が更新されるため、2027年版の品目は公式サイトの一覧でご確認ください。また公式サイトのレビューは5件のみで、これだけで全体の評価は判断できません。匠本舗全体の口コミ傾向は匠本舗おせちの口コミ・評判で、みん評の201件を1件ずつ分類してまとめています。

林裕人シェフ監修おせち「舟盛大漁船」の特徴

1. 白木製の特大舟形重。匠本舗でこの形はこの商品だけ
2. 祝い鯛を丸ごと1匹。食べたあとは出汁茶漬けに
3. 和風の定番と、洋の品が混ざった構成
4. 盛り付け済み・冷蔵で届く（解凍不要）
5. 林裕人シェフ監修

特徴１：白木製の特大舟形重。匠本舗でこの形はこの商品だけ

お重は白木で作られた特大の舟形です。匠本舗のおせちは通常、6.5寸や8.5寸の角形のお重ですが、舟の形をしたお重を使うのは舟盛大漁船だけです。

※同じ林裕人監修の「超特大宝船」は名前に「宝船」と付きますが、お重は舟形ではありません（通常の約3.2倍の特大重）。混同しやすいのでご注意ください。

2027年版では熨斗のデザインが淡いピンク色と羊のモチーフにリニューアルされたと公式に記載があります。あわせて祝い箸が10膳付属し、送料も無料（おせちの送料1,500円がこの商品は無料と表示）です。

特徴２：祝い鯛を丸ごと1匹。食べたあとは出汁茶漬けに

お正月気分を盛り上げてくれること間違いなしの舟盛大漁船の真ん中で大きな存在感を示すのは、新春の祝い膳にピッタリの「祝い鯛」。ふんわりと風味高い焼き鯛は、軽く温めて召し上がっていただくのがオススメです。さらに食べたあとのアラからもおいしいダシが取れるので、出汁茶漬けにしてお召し上がり頂けます。

出典: 匠本舗公式 商品ページ「舟盛大漁船」(2026年9月11日確認)

「軽く温めて」「アラは出汁茶漬けに」という食べ方の案内は、公式サイトに書かれている内容です。冷蔵おせちは基本的にそのまま食べるものですが、祝い鯛だけは温めたほうがおいしいという案内になっています。

先ほどの「殻や骨が多い」という指摘は、裏を返せばアラから出汁を取るという楽しみ方ができるということでもあります。

特徴３：和風の定番と、洋の品が混ざった構成

公式サイトに掲載されている2027年版の料理から、いくつか挙げます。

料理	公式の説明（要約）
祝い鯛	鮮度の良いタイを一匹丸ごと使用
蟹甲羅盛り	カニのほぐし身と濃厚なカニ味噌をブレンドし甲羅盛りに
ロブスター旨煮	鮮度の良いロブスターのみを厳選し、一尾ごとに丁寧に炊き上げた
ローストビーフ	オリジナルのスパイスを擦り込み、じっくり焼き上げた
かれいの昆布和え	塩締めしたカレイを刻み昆布と合わせ、特製の醤油タレに漬け込んだ
黒豆コーヒー風味	黒豆をコーヒー風味にアレンジした林裕人オリジナルの一品
ムール貝燻製／帆立燻製	一晩熟成した後じっくりと燻製にした
生ハム	しっとりとした食感で肉本来の旨みが味わえる
スモークサーモンとエリンギ	にんにくやバジルの風味を効かせたオリーブオイルに漬け込んだ
パート・ド・フリュイ	グレープフルーツ／フランボワーズの酸味を効かせた林裕人オリジナルの洋菓子

数の子や海老艶煮といったおせちの定番も入りますが、生ハム・燻製・洋菓子といった洋の品もかなりの数を占めます。「本格的な和風おせち」ではありません。この点は好みが分かれるところなので、注文前に品目一覧で確認しておくことをおすすめします。

特徴４：盛り付け済み・冷蔵で届く（解凍不要）

保存方法 そのまま冷蔵庫で保存　消費期限 2027年1月2日

出典: 匠本舗公式 商品ページ「舟盛大漁船」商品情報欄(2026年9月11日確認)

解凍も盛り付けも必要ありません。受け取ったら冷蔵庫で保存し、お正月に蓋を開けるだけです。

ただし舟形の特大重は、横にも縦にも場所を取ります。冷蔵おせちは食べるまで冷蔵庫で保管する必要があるので、年末の冷蔵庫に入るかを注文前に確認しておくほうが安全です。消費期限は2027年1月2日で、日持ちはしません。

特徴５：林裕人シェフ監修

林裕人氏は大阪府出身で、辻学園日本調理師学校で学んだのち、辻学園調理技術専門学校などで製菓・製パンの教授を務めた経歴を持ちます。公式サイトによれば、洋菓子のコンクールでの受賞歴も複数あります（1989年 全国洋菓子博覧会 三笠宮寛仁親王名誉総裁賞、1993年 ドイツ洋菓子職人世界選手権 日本代表、1996年 西日本洋菓子コンクール工芸菓子の部 最優秀賞、2008年 大阪市中小企業技能功労章）。

※出典: 匠本舗公式 商品ページ「舟盛大漁船」林裕人氏の経歴(2026年9月11日確認)。なお林裕人氏は2009年6月に「林繁和」から改名されています。

洋菓子・製パンが専門という経歴が、パート・ド・フリュイのような洋菓子が入る構成につながっています。公式レビューにも「スイーツ系のシェフだけあって甘味はとても美味しかった」という評価が出ていました。当サイトの調査では、おせちを選んだ決め手として「料亭・有名店の監修」を挙げた人が21人（20.2%）いました。

林裕人シェフ監修おせち「舟盛大漁船」を取り寄せるデメリット・メリット

林裕人シェフ監修おせち「舟盛大漁船」を取り寄せるデメリット

デメリット	内容
殻や骨のある食材が多い	祝い鯛・ロブスター・蟹甲羅盛り。見た目の迫力と食べられる量は別です
本格的な和風おせちではない	生ハム・燻製・洋菓子など、洋の品がかなりの数を占めます
価格が高い	通常40,000円。当サイト調査の中心価格帯（1万〜2万円）を大きく上回ります
舟形重は場所を取る	特大サイズです。冷蔵庫に入るかを注文前に確認してください
公式レビューが5件しかない	全件が高評価で、悪い評価は掲載されていません。うち2件は2025年1月の投稿です
日持ちしない	冷蔵おせちで消費期限は2027年1月2日です

林裕人シェフ監修おせち「舟盛大漁船」を取り寄せるメリット

メリット	内容
匠本舗で唯一の舟形重	白木製の特大舟形。この形を使うのはこの商品だけです
祝い鯛が丸ごと1匹	正月の祝い膳らしい一品。アラから出汁茶漬けも作れると公式が案内しています
高級食材が揃う	ロブスター・あわび・蟹甲羅盛り・ローストビーフなど
公式に購入者レビューがある	5件・投稿者名と日付つき。うち3件がリピートまたはリピート意向です
甘味の評価が高い	製菓が専門の林シェフ監修。公式レビューにも「甘味はとても美味しかった」とあります
解凍の失敗が起きない	盛り付け済み・冷蔵で届くため、おせちの失敗要因を一つ最初から回避できます
早割の値引き幅が大きい	通常40,000円に対し第1弾は28,500円。差額11,500円です
祝い箸10膳・送料無料	人数に合わせた本数が付属します

【林裕人シェフ監修おせち】舟盛大漁船をおすすめする人・しない人

【林裕人シェフ監修おせち】舟盛大漁船をおすすめしない人

• 食べられる量を重視する方 — 殻や骨のある食材が多く、見た目の迫力ほどの分量ではありません
• 伝統的な和風おせちを求める方 — 道楽「清新」や岩元「匠」のほうが向きます
• 予算を抑えたい方 — 早割でも28,500円です。同じ林裕人監修なら超特大宝船（早割16,300円）があります
• 冷蔵庫に余裕がない方 — 舟形の特大重は場所を取ります
• 品目数の多さを求める方 — 54品目です。80品目の岩元「極」（約7〜8人前・早割26,800円）が候補になります

【林裕人シェフ監修おせち】舟盛大漁船をおすすめする人

• 食卓の主役になる一品がほしい方 — 白木の舟形重に祝い鯛が丸ごと乗ります
• 4〜6人で囲む方 — 公式は約6〜7人前。レビューでは「5〜6人で調度よい」「4名で完食」という報告があります
• 海鮮の高級食材を楽しみたい方 — ロブスター・あわび・蟹甲羅盛り・祝い鯛が揃います
• 和洋が混ざっていてよい方 — 生ハム・燻製・洋菓子が入ります
• 解凍の手間をかけたくない方 — 盛り付け済み・冷蔵で届き、蓋を開けるだけです

おせちとは別にカニも用意したい方は、カニ通販の失敗談の記事もご覧ください。50人中29人（58.0%）が何らかの失敗を経験しており、解凍方法で結果が変わります。

【林裕人シェフ監修おせち】舟盛大漁船に関するQ＆A

舟盛大漁船は何品目で何人前ですか?お重は本当に舟の形ですか?

約6〜7人前で、一段重に54品目です（2026年9月11日確認）。お重は白木製の特大舟形重で、匠本舗でこの形を使うのはこの商品だけです。なお同じ林裕人監修の「超特大宝船」は名前に「宝船」と付きますが、お重は舟形ではありません。

白木製の特大舟形重へ、ロブスター、あわび、蟹甲羅盛り、鯛などの高級食材を贅沢に盛り付け、大漁船らしい豪華さを演出しました。

出典: 匠本舗公式 商品ページ「舟盛大漁船」(2026年9月11日確認)

舟盛大漁船はいくらですか?早割はいつまでですか?

通常価格は40,000円（税込・送料無料）で、12月11日〜12月31日に適用されます。早割は3段階あり、9月30日までなら28,500円、10月31日までなら29,000円、12月10日までなら29,500円です（2026年9月11日確認）。第1弾と通常価格では11,500円の差があり、匠本舗のおせちの中でも値引き額が大きい商品です。ただし予定数に達すると締切前に早割が終わることがあります。

早割価格：9月30日迄28,500円、10月31日迄29,000円、12月10日迄29,500円。12月11日～12月31日は通常価格40,000円。

出典: 匠本舗公式 商品ページ「舟盛大漁船」(2026年9月11日確認)

祝い鯛はそのまま食べるのですか?

公式サイトは「軽く温めて召し上がっていただくのがオススメ」と案内しています。冷蔵おせちは基本的にそのまま食べるものですが、祝い鯛だけは別です。さらに食べたあとのアラから出汁が取れるため、出汁茶漬けにできるとも書かれています。

ふんわりと風味高い焼き鯛は、軽く温めて召し上がっていただくのがオススメです。さらに食べたあとのアラからもおいしいダシが取れるので、出汁茶漬けにしてお召し上がり頂けます。

出典: 匠本舗公式 商品ページ「舟盛大漁船」(2026年9月11日確認)

舟盛大漁船は冷凍で届きますか?保存方法と消費期限は?

冷凍ではありません。盛り付け済みの冷蔵状態で届くため、解凍は不要です。受け取ったらそのまま冷蔵庫で保存し、2027年1月2日までに食べきってください。舟形の特大重は場所を取るので、冷蔵庫に入るかを注文前に確認しておくと安心です。

保存方法 そのまま冷蔵庫で保存　消費期限 2027年1月2日

出典: 匠本舗公式 商品ページ「舟盛大漁船」商品情報欄(2026年9月11日確認)

舟盛大漁船の口コミはどこで見られますか?

公式サイトの商品ページに、投稿者名と投稿日つきのレビューが5件掲載されています（2026年9月11日確認）。うち3件が2026年1月、2件が2025年1月の投稿です。3件がリピートまたはリピート意向を書いています。ただし5件すべてが高評価で、悪い評価は掲載されていません。匠本舗全体の口コミ傾向は、みん評の201件を1件ずつ分類した匠本舗おせちの口コミ・評判でご確認いただけます。

見栄えも良く5～6人でいただくのに調度よい量でした。毎年残してしまうお節も今年は全てあきずに食べきれました。

出典: 匠本舗公式 商品ページ「舟盛大漁船」Hanako様のレビュー(2025年1月5日投稿・2026年9月11日確認)

【林裕人監修おせち】舟盛大漁船の口コミ・レビュー・評判まとめ

林裕人監修「舟盛大漁船」は、白木製の特大舟形重に54品目、約6〜7人前で通常価格40,000円という商品です。早割の第1弾（9月30日まで）なら28,500円で、差額は11,500円あります（2026年9月11日確認）。

匠本舗で舟形のお重を使うのはこの商品だけで、真ん中に祝い鯛が丸ごと1匹乗ります。ロブスター・あわび・蟹甲羅盛りと合わせて、「食卓の主役になる一品」として選ぶ商品です。

注意したいのは「見た目の迫力」と「食べられる量」は別だという点です。殻や骨のある食材が多いため、当サイトの調査にも「写真では豪華に見えたものの実際には殻などが多く」という声がありました。一方で公式レビューには「5〜6人でいただくのに調度よい量」「家族4名で約1時間で完食」という報告もあり、4〜6人あたりが現実的な人数と読めます。

もう一点、本格的な和風おせちではありません。生ハム・燻製・洋菓子（パート・ド・フリュイ）など洋の品がかなりの数を占めます。公式レビューは5件のみで全件が高評価なので、この点も割り引いて読む必要があります。注文前に公式サイトの54品目一覧を見ておくのが確実です。購入者104人が実際に経験した失敗はおせち通販の失敗談の記事にまとめています。